Desde el 2 de febrero de este año hasta el 3 de febrero de 2013 se podrá visitar Ferran Adrià i elBulli. Risc, llibertat i creativitat, un repaso a la historia del restaurante considerado el mejor del mundo durante cinco años consecutivos y, evidentemente, del cocinero que lo hizo posible y que fue sinónimo del mismo a ojos del gran público.
Hay que recordar que el restaurante cerró el pasado mes de julio para transformarse en elBullifoundation, un cambio que lo ha llevado a ser un centro de experimentación e innovación gastronómica cuyos resultados veremos a partir de 2014.
Es precisamente esa voluntad de innovar lo que dio fama y prestigio a elBulli, y los secretos de su éxito, además de sus actividades actuales, formarán parte de esta exposición que se inaugurará oficialmente el 31 de enero con la presencia del President de la Generalitat, Artur Mas, después de ser presentada ante la prensa por parte, entre otros, del mismo Ferran Adrià.
Aparte de la exposición, el Palau Robert organizará una serie de actividades relacionadas también con la gastronomía y dirigidas a estudiantes de todos los niveles educativos y de escuelas de hostelería.
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